A alcachofra é uma planta medicinal com propriedades usadas contra enxaquecas, hipertensão e níveis elevados de triglicérides.
O cultivo e o uso do cardo e da alcachofa remontam à antiguidade. Existem tratados antigos que comparam as propriedades medicinais das duas plantas.
É cultivada em todo o Mediterrâneo, a sua origem é africana e é uma planta reconhecida pelas suas propriedades tanto culinárias como medicinais que são consideradas muito valiosas. A alcachofra contém os seguintes componentes: vitaminas do grupo B e B6
Muito utilizado tradicionalmente na medicina popular para proteger e cuidar do fígado de forma natural.
Contém cinarina, um ácido muito potente que estimula a secreção de bile e protege o fígado, mas também age sobre as células dos rins para aumentar a secreção de urina.
A alcachofera tem grande capacidade depurativa e é recomendada em casos de fígado gordo.
Coloque numa xícara uma colher de sopa de alcachofra e adicione 150 ml de água muito quente (mas não até ferver). Cubra e deixe ficar 15 minutos.
Se estiver sob tratamento farmacológico, não se esqueça de consultar um profissional de saúde antes de usufruir de plantas medicinais.
