Entre as propriedades do gengibre a sua capacidade particular para melhorar o sabor dos alimentos em diferentes tipos de preparações. Pode incluir nos seus pratos o gengibre de várias formas: fresco, seco, moído (ou em pó).
Propriedades do gengibre
Os princípios activos do gengibre são muitos os benefícios para o organismo
Melhora a circulação
Esta raiz contém altos níveis de magnésio e zinco, dois minerais fundamentais para a saúde circulatória. O primeiro previne a ocorrência de arritmias cardíacas e o segundo está na camada mais fina das células que revestem os vasos sanguíneos.
Previne a ocorrência de resfriados e gripes
O gengibre é um poderoso antibiótico que ajuda a prevenir resfriados, gripes e resfriados, é também um expectorante muito eficaz, o que ajuda a melhorar a saúde do seu sistema respiratório e reduz os sintomas do processo da gripe e a sua duração. Além disso, o consumo frequente desta raiz fortalece o sistema imunológico e mantém fortes as defesas do corpo.
Facilita a digestão
Além de melhorar a absorção de nutrientes após a ingestão de alimentos, o gengibre também ajuda a reduzir a inflamação abdominal e facilita o processo digestivo. Também é eficaz contra a constipação ocasional e reduz os flatulências.
