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COMINO GRANO - ESPECIAS ÁRABES Y MARROQUÍS - MEJOR CALIDAD - AFNAN - BOTE 100 GR
AFNANUna de las especias que nunca puede faltar en la cocina es el comino, pues su aroma y su sabor van estupendamente en casi todas las preparaciones. Sin embargo y al contrario de lo que muchos piensan, este condimento no solo nos sirve para cocinar, y aquí te demostramos eso y mucho más.
¿Dónde y cómo se utiliza el comino?
Desde hace cientos de años, esta maravillosa especia se ha empleado con diversos propósitos, entre los cuales destacan su uso en la culinaria y en el campo de la medicina.
El comino en la cocina
Como bien sabes, este es uno de los condimentos esenciales a la hora de cocinar una gran variedad de platillos. Así, por ejemplo, en la cocina tradicional mediterráneas y española no puede faltar el comino.
Su uso como sazonador se ha extendido por todo el mundo, sirviendo para dar sabor y aroma a las legumbres como las lentejas, a las verduras como la col y a las salsas o guisos, como el popular mojo picón, una salsa canaria en la que el comino es uno de los protagonistas.
En muchas gastronomías, al comino se le acompaña de pimentón rojo y hojas de laurel, pues hace un juego estupendo con estas dos exquisitas especias. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que las cantidades a utilizar deben ser pequeñas, ya que su sabor es fuerte y puede arruinar el gusto de toda una preparación.
El comino en la medicina
Para aliviar los gases
Para tratar los espasmos musculares
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