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FORMAS SENCILLAS Y DELICIOSAS DE HACER UN PASTEL

FORMAS SENCILLAS Y DELICIOSAS DE HACER UN PASTEL

PASTEL DE GASA CON LIMÓN

El pastel de limón es refrescante y delicioso y es delicioso después de una comida o incluso con una taza de té o café.

INGREDIENTES

   3 huevos grandes a temperatura ambiente

   1 yema de huevo grande

   3/4 taza de yogur y agregue 1 cucharada de jugo de limón fresco o vinagre blanco.

   2 cucharadas de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.

   3 cucharadas de jugo de limón recién exprimido

   1 cucharadita de extracto de vainilla

   2 tazas de azucar

   3 tazas de harina para todo uso

   Una cucharadita de levadura en polvo

   1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

   1 cucharadita de sal

INGREDIENTES PARA DECORAR

   1/4 taza de jugo de limón fresco

   4 cucharadas de mantequilla derretida sin sal

   2 tazas de azúcar glass

   1/4 de cucharadita de extracto de vainilla

MÉTODO DE PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 350 grados, engrasar el molde con mantequilla y espolvorear con un poco de harina. Mientras tanto, mezcle en un tazón 3/4 taza de yogur y agregue 1 cucharada de jugo de limón fresco o vinagre blanco y reserve a temperatura ambiente durante 5-10 minutos.

En un bol grande mezcla 2 tazas de harina, levadura en polvo, bicarbonato de sodio, una pizca de sal, un poco de piel de limón y jugo de limón, agrega una cucharadita de vainilla y reserva. Batir 3 huevos y las yemas en otro bol con batidora eléctrica hasta que se peguen y agregar la mantequilla derretida y el azúcar y dejar la batidora a velocidad media por 4 minutos y alternativamente agregar la mezcla de harina y leche.

A continuación, se mezclan bien los demás ingredientes y se vierten en un molde para pasteles y se colocan en el horno durante 50-55 minutos a 180 grados. Después de eso, se saca el bizcocho del horno y se deja enfriar, y al mismo tiempo se puede preparar la salsa para decorar el bizcocho mezclando 1/4 taza de jugo de limón fresco, 4 cucharadas de mantequilla derretida sin sal y 1/4 cucharadita de extracto de vainilla usando una batidora eléctrica manual. Luego agregue azúcar en polvo hasta que la mezcla se vuelva suave. Por último, decorar esta salsa sobre el bizcocho, cortarla y repartirla en los platos y comer salud y bienestar.

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